PER 4 PERSONE

 INGREDIENTI

 1. Gamberetti in salsa rosa
 2. Involtini primavera con gamberi
 3. Tartine di salmone affumicato
 4. Tajarin ai capellin rossi e neri con panna
 5. Orata in crosta aromatica
 6. Patate novelle al forno
 7. Torta di pasticceria a scelta

 gr. 400 gamberetti indiani scottati 
 1 vasetto salsa cocktail.
 12 involtini primavera con gamberi
 1 busta di salmone affumicato gr. 100
 1 cf. di tajarin
 2 cf. di capellin + 1 cf. di panna
 4 orate per kg. 1,600
 1 kg. patate novelle
 1 torta

 PER 4 PERSONE

 INGREDIENTI

 1. Polpo in insalata
 2. Cappesante gratinate su conchiglie
 3. Spiedini di code di gambero devenato ed
     ananas
 4. Salmone affumicato su crostini
 5. Zuppa di astice
 6. Scampi alla brava
 7. Carotine baby in padella
 8. Torta di pasticceria a scelta

 gr. 500 polpo pre-cotto tagliato
 12 cappesante + 4 conchiglie
 16 code di gambero devenato
 1 cf. salmone affumicato da gr. 300
 gr. 800 astice
 kg. 1 scampi 13/16
 gr. 500 funghi champignon
 gr. 700 carote baby
 1 torta

 PER 4 PERSONE

 INGREDIENTI

 1. Surimi tocconi in insalata
 2. Olive di pesce
 3. Insalatina tiepida di baccalà
 4. Cocktail di mare
 5. Ravioli vegetariani al sugo di polpo
 6. Gamberoni e scampi al forno
 7. Ratatouille all'olio di oliva
 8. Torta di pasticceria a scelta

 1 cf. surimi tocconi
 2 cf. di olive di pesce
 gr. 800 di baccalà
 gr. 700 di cocktail di mare pre-cotto
 1 cf. di ravioli vegetariani
 gr. 300 di polpo pre-cotto tagliato
 sugo di pomodoro
 1 kg. gamberoni  o mazzancolle
 1 kg. scampi 13/16
 gr. 700 ratatouille
 1 torta