Dimensione singolo pezzo: 420 g. - Diametro ca. 29 cm. Note: la linea di produzione prevede che le operazioni di tiratura della pasta e di farcitura siano eseguite manualmente dalle operatrici: pertanto variazioni di forma e/o dimensioni o di distribuzione della farcitura sulla pizza sono dovute alla pregevole manualità delle operazioni. Ingredienti per la pasta (46.8%): farina di grano tenero tipo 0, acqua, semola di grano duro, sale, olio extra vergine d’oliva, lievito per panificazione. Ingredienti per la farcitura (53.2%):
polpa di pomodoro 17.0%, mozzarella 12.8% (latte, fermenti lattici, sale, caglio, correttore d’acidità: acido citrico), pomodori 10.6%, rucola 6.4%, formaggio grana 6.4% (latte vaccino, caglio, sale, conservante: E1105), sale, origano.
Le percentuali indicate nell’elenco sono riferite al peso totale del prodotto, come previsto da distinta base. Confezione singolo pezzo:
Piatto di supporto in polistirolo
Film termoretraibile
Fascia in cartone clippata sul prodotto
Ogni confezione presenta le specifiche prodotto prestampate sul retro, n° di lotto e data scadenza stampate sul fronte.
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DETTAGLI DEL PRODOTTO
